カスピ海ヨーグルト

　本日は、ヨーグルトのレシピのご紹介です。（あくまで自己責任の下、ご参考程度にご覧ください。）

用意するものは素（もと）になるヨーグルト（カスピ海ヨーグルト）と牛乳、熱湯消毒された清潔な容器、そして同じく清潔なスプーンです。我が家ではフジッコのカスピ海ヨーグルトを使用しました。容器はこれが使いやすくておすすめです。→無印良品
つくり方は簡単、元になるヨーグルトを食べ始める前に別容器にスプーン２杯程度入れてよく混ぜて滑らかにする。そしてそのヨーグルトの１０倍程度の量の牛乳を少しずつ混ぜながら注ぐ（種が均一に全体に行き渡るようにイメージしながら）。

そして蓋をしてしばらく（６時間程度）常温の場所に放置してすべてがヨーグルト状に固まったのを確認して冷蔵庫で保管して食べ始める前に次回のものを同じ手順で作成しておく。

これの繰り返しで我が家は３か月くらい食べ続けています。
そのままでもよいですが、自作のリンゴジャムやシリアルを入れて食べるとより一層おいしくいただけます。信じられない程手軽で、今のところ別状ありません（笑）。あえておすすめはしませんが、面白いです。

小学2年生の究極のDIY

まずは①基礎工事穴を掘って柱を受ける土台を埋め込み周りをコンクリートで埋めて固定。数日間養生する。②90×90×1100の栂の注入土台の上の方に35Φの穴をあける。③汚れても良いように幼稚園時代の体操服に着替えて34Φの金属製の棒をペンキで塗ります。④ ③で塗った棒を②で柱に明けた穴に入れ、慎重に垂直・水平を確認の上、土台と柱の隙間をモルタルで埋めて固定します。乾いたら鉄棒の出来上がり！！！
自分で使うものは頑張って自分で作る。大事に使ってくれる様に、そして思い入れが残るように少し手伝ってもらいました。
いつか使わなくなってもすこし懐かしく感じてくれますように・・・。