Doctor Heli

先日、間近でドクターヘリを見ました。
ヘリ好き（いつから？ホントに？）の私としては実は大興奮でした。
思わずyoutubeにuproadしてしまいました。
離陸の様子の一部始終です。

カスピ海ヨーグルト

　本日は、ヨーグルトのレシピのご紹介です。（あくまで自己責任の下、ご参考程度にご覧ください。）

用意するものは素（もと）になるヨーグルト（カスピ海ヨーグルト）と牛乳、熱湯消毒された清潔な容器、そして同じく清潔なスプーンです。我が家ではフジッコのカスピ海ヨーグルトを使用しました。容器はこれが使いやすくておすすめです。→無印良品
つくり方は簡単、元になるヨーグルトを食べ始める前に別容器にスプーン２杯程度入れてよく混ぜて滑らかにする。そしてそのヨーグルトの１０倍程度の量の牛乳を少しずつ混ぜながら注ぐ（種が均一に全体に行き渡るようにイメージしながら）。

そして蓋をしてしばらく（６時間程度）常温の場所に放置してすべてがヨーグルト状に固まったのを確認して冷蔵庫で保管して食べ始める前に次回のものを同じ手順で作成しておく。

これの繰り返しで我が家は３か月くらい食べ続けています。
そのままでもよいですが、自作のリンゴジャムやシリアルを入れて食べるとより一層おいしくいただけます。信じられない程手軽で、今のところ別状ありません（笑）。あえておすすめはしませんが、面白いです。